La Ferme du Mont Thabor, vente de fromages de chèvres

Les animaux du mont Thabor

Le chalet n'abrite pas que notre famille et les occupants du gîte!


Une ferme sans animaux n'est pas une ferme! ... et nous faisons dans la diversité. En dehors des traditionnels animaux, nous accueillons un troupeau de 5 Yacks.

Chacun a sa place et son rôle à jouer.

Takna, le mâle 
Tout le monde connait le rôle de ces bovins en Himalaya, leur endurance au portage et la qualité de leur laine et de leur lait.

Mais, chez nous, ils servent à manger l'herbe et le foin que les chèvres gaspillent.

Alors, si au hasard d’une promenade vous les rencontrez, l’un noir, l’autre blanc, vous n’êtes pas au Népal, mais vous ferez connaissance avec Lukpa et Lobsang.

Les yacks font la joie des valmineux et  des vacanciers, peu habitués à croiser ces animaux aux longs poils. Si vous demandez à Marie et Cyril où ils ont trouvé ces animaux, ils vous répondront qu’ils les ont ramené de leur voyage de noce !


60 Chèvres
La ferme compte 60 chèvres, 4 boucs de race alpine et 15 petits cabris.

Bonne laitière, cette race est bien adaptée aux pentes et au climat des montagnes.

Les naissances ont lieu au mois de novembre. En hiver, bien au chaud dans la chèvrerie, chèvres et cabris attendent votre visite.

Du mois d'Avril au mois d'Octobre, les chèvres goûtent la bonne herbe fraîche et les fleurs de nos montagnes, ce qui donne au paysage un aspect nouveau que les anciens ont bien connu, quand tous les prés étaient fauchés et entretenus.


10 Cochons
Chaque année au mois de mai, arrivent 10 jolis petits porcelets.

Ces animaux boivent le petit lait issu de la fabrication de nos fromages : rien ne se perd tout se transforme !

Véritables montagnards, nos cochons sont logés en contrebas de la ferme. Ils profitent d’un parcours varié pour se dégourdir au milieu des arbres et des rochers.


Notre Saint-Bernard : Everest


Everest, notre chien Saint-Bernard s'occupe de l’accueil à la ferme.

Lors de votre visite il vous escortera et se fera volontier caresser.

Ne cherchez-pas son tonneau il est allergique au génépi !




Notre chien de berger : Follow


Follow est un chien de race "border collie" c'est notre chien de berger.

Il travaille avec Marie et l'aide à la conduite du troupeau.

Nos chèvres ont du caractère et ne lui rendent pas la vie facile !